Počet obyvatel k určitému okamžiku, tedy stav obyvatelstva, je jednou ze základních charakteristik, kterou sleduje demografická statistika. Veškeré údaje se přitom týkají všech obyvatel, kteří mají v ČR trvalé bydliště, a to bez ohledu na státní občanství. Od roku 2001 (v návaznosti na sčítání lidu, domů a bytů 2001) údaje zahrnují také cizince s vízy nad 90 dnů (podle zákona č. 326/1999 Sb., o pobytu cizinců) a cizince s přiznaným azylem (podle zákona č. 325/1999 Sb., o azylu). Od 1. 5. 2004, v návaznosti na tzv. euronovelu zákona č. 326/1999 Sb., o pobytu cizinců, se údaje týkají i občanů zemí EU s přechodným pobytem na území ČR a občanů třetích zemí s dlouhodobým pobytem. Stav obyvatelstva jednotlivých územních celků je zjišťován čtvrtletně a zveřejňován (jako předběžné údaje) v publikaci Stav a pohyb obyvatelstva v ČR. Definitivní výsledky pohybu obyvatelstva, tedy počáteční, střední a koncový stav obyvatelstva ČR a jednotlivých nižších územních celků (regionů soudržnosti (dříve oblast), krajů, okresů a vybraných měst) jsou každoročně publikovány v Demografické ročence České republiky, případně v ročence nižšího územního celku (vydávána je Demografická ročenka krajů, Demografická ročenka okresů, Demografická ročenka měst, Demografická ročenka správních obvodů obcí s rozšířenou působností, Demografická ročenka správních obvodů obcí s pověřeným obecním úřadem). Velmi podrobné členění stavu obyvatelstva přináší ke stanovenému rozhodnému okamžiku Sčítání lidu, domů a bytů, které se koná zpravidla jedenkrát za deset let. Poslední sčítání proběhlo v České republice k 26. 3. 2011. Údaje zjišťované při sčítání nám poskytují jedinečné informace např. o složení obyvatelstva podle vzdělání, národnosti či náboženství nebo o struktuře žen podle počtu narozených dětí.
Zákon č. 158/1999 Sb. Zákon o sčítání lidu, domů a bytů v roce 2001 Zákon č. 133/2000 Sb.Zákon o evidenci obyvatel a rodných číslech a o změně některých zákonů (zákon o evidenci obyvatel)